红糖粑粑
- 分类：川菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-02
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简介 1张图片 “参考于烟雨心灵，我用的是电饼铛煎的饼。我做的很小，一口一个，好好吃，女儿希望我下次还做给她吃。” 食材明细 主料 红糖 适量 糯米粉 适量 辅料 面粉 少量 水 适量
1张图片
“参考于烟雨心灵，我用的是电饼铛煎的饼。我做的很小，一口一个，好好吃，女儿希望我下次还做给她吃。”
食材明细
主料
- 红糖 适量
- 糯米粉 适量
辅料
- 面粉 少量
- 水 适量
- 白芝麻 适量
- 甜香口味
- 煎工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
红糖粑粑的作法步骤
-
1
适量糯米粉加适量水。 -
2
揉成光滑的面团。 -
3
碗中倒入红糖和面粉拌匀。 -
4
取一个小面团，揉圆，按扁，装入拌匀的红糖面粉。 -
5
揉圆。 -
6
电饼铛抹油，预热。 -
7
预热好了，把糯米团稍按扁，放入电饼铛，盖上盖子。 -
8
中途翻面，煎至两面稍微黄。 -
9
锅里放适量红糖加适量水，烧开。 -
10
倒入炸好的糯米团，不停的搅拌均红糖水。 -
11
再放适量白芝麻，继续搅拌。(也可以不放白芝麻) -
12
煮干红糖水。 -
13
盛盘即可。
小窍门
喜欢吃软些的糯米，电饼铛就不要煎太久。
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