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食材明细

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• 黄鳝 一条

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• 红辣椒 三个
• 竹笋 10根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量

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• 料酒 适量

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• 微辣口味
• 爆工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

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爆炒红椒黄鳝的做法步骤

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  准备好材料

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  鳝鱼洗好

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  把鳝鱼切块

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  锅内放油，把鳝鱼炒一会捞起。

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  红辣椒切丝

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  笋切丝

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  锅再放油，放入大蒜。

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  再放入红辣椒和笋。

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  再放入捞起的鳝鱼。

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  炒了一会，再放入葱段。

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  装盘。吃了。

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