黄焖肉的作法
- 分类：闽菜
- 作者：小编-美食王
- 时间：2021-03-28
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简介 喜欢吃黄焖肉的朋友，其实可以在家自己动手做黄焖肉，因为黄焖肉的作法很简单，而且跟外面那些餐馆做的黄焖肉比起来，自己做的黄焖肉又健康，吃起来更放心。黄焖肉食材介绍主料：五花肉(1斤) 洋葱(半个)辅料：油(少许) 盐(1勺
喜欢吃黄焖肉的朋友，其实可以在家自己动手做黄焖肉，因为黄焖肉的作法很简单，而且跟外面那些餐馆做的黄焖肉比起来，自己做的黄焖肉又健康，吃起来更放心。
黄焖肉食材介绍
主料：
五花肉(1斤) 洋葱(半个)
辅料：
油(少许) 盐(1勺半)料酒(少许) 耗油(少许) 六月鲜酱油(少许)豆瓣酱(1大勺)
黄焖肉的作法步骤:
1.将五花肉放入锅中，加入少许水烧开
2.过下水后洗净
3.将五花肉切小块，洋葱剥皮切小丁
4.锅里放入少许油，然后放入五花肉
5.用铲子搅拌，炸至微微黄
6.五花肉炸至金黄色，煸出油份
7.五花肉沥干油份盛出
8.锅里剩少许油，放入洋葱粒煸香
9.洋葱炒软之后放入五花肉
10.然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油和豆瓣酱
11.加入适量的水，大火煮半小时，转小火收汁10分钟
12.汤汁变浓郁关火
13.盛出
1小贴士：
1.五花肉切小块，先炸一下煸干油份
2.剩少许油，放入洋葱煸香，再放炸好的五花肉