奥尔良烤肉的作法
- 分类：湘菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-04
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简介 如何做奥尔良烤肉好吃？其实奥尔良烤肉的作法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做奥尔良烤肉的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会奥尔良烤肉的作法，做出一道属于自己的美味哦!奥尔良烤肉食材介绍主料：猪颈
如何做奥尔良烤肉好吃？其实奥尔良烤肉的作法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做奥尔良烤肉的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会奥尔良烤肉的作法，做出一道属于自己的美味哦!
奥尔良烤肉食材介绍
主料：
猪颈肉(300克) 蜂蜜(适量) 腌肉料：() 奥尔良腌料(10克) 蜂蜜(一汤匙) 生抽(一汤匙) 蚝油(一汤匙)
奥尔良烤肉的作法步骤:
1.准备好全部的材料
2.猪颈肉用肉锤敲打敲打
3.翻面继续敲打敲打
4.放入碗中，加入奥尔良腌料、蜂蜜、生抽、蚝油抓匀
5.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
6.烤盘铺上锡纸，防油滴落简单清洗，放上烤网，取出腌好的肉，把肉放在烤网上
7.放进预热好的烤箱，上下火180度，中层20分钟
8.10分钟后取出两面都刷一遍蜂蜜，翻另一面继续放入烤箱烤完
9.取出晾温
10.切片即可食用
11.成品图
1小贴士：
1、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
2、烤肉时看肉的厚薄而灵活运用烤箱温度和时间。