回锅肉的作法
- 分类：湘菜
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-05
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简介 食材介绍二刀腿肉适量 蒜苗段适量 仔姜片适量 甜椒块适量 蒜片适量 甜面酱适量 郫县豆瓣酱适量 姜适量 鸡精适量回锅肉的作法步骤:1.主料：二刀腿肉 辅料：蒜苗段 仔姜片 甜椒块 2.调料：蒜片 甜面酱 郫县豆瓣酱
食材介绍
二刀腿肉适量 蒜苗段适量 仔姜片适量 甜椒块适量 蒜片适量 甜面酱适量 郫县豆瓣酱适量 姜适量 鸡精适量
回锅肉的作法步骤:
1.主料：二刀腿肉 辅料：蒜苗段 仔姜片 甜椒块
2.调料：蒜片 甜面酱 郫县豆瓣酱 姜块 鸡精
3.将锅里烧水，加入姜一小块，放入猪肉。
4.煮至筷子可以轻松插进猪肉后捞起切片。
5.切片
6.将切片的肉倒入刚才煮肉的汤中烫下捞出。
7.控干水备用
8.锅里面加入少许的油，将肉放入翻炒。
9.当肥肉爆炒出来油，舀出多余的油后，加入郫县豆瓣酱，甜面酱，蒜片炒出香味
10.加入仔姜片，红椒块，鸡精翻炒均匀。
11.加入蒜苗翻炒均匀即可。
12.美味如此简单！
13.下饭三大碗
14.完美
15.完美
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