老公从长沙带回来的剁椒，东北小厨娘不知道咋吃，在网上搜了好多吃法，尝试了这个菜，味道不错哦，但是剁椒真心辣！M8C5Var美食谷

    主料M8C5Var美食谷

    鸡腿500克M8C5Var美食谷

    辅料M8C5Var美食谷

    剁椒2勺  葱1棵  姜1块  蒜5瓣  生抽2勺  盐少许M8C5Var美食谷

    剁椒鸡块的作法M8C5Var美食谷

    1.葱姜蒜切末M8C5Var美食谷

M8C5Var美食谷

    2.葱姜蒜末和剁椒，少许盐，生抽，搅拌均匀。M8C5Var美食谷

M8C5Var美食谷

    3.烧热油，浇在剁椒上。边浇边搅拌，热油能把食材的香味逼出来。这味道，太诱人了！M8C5Var美食谷

M8C5Var美食谷

    4.我用了六个琵琶腿，为了吃方便，剔骨。M8C5Var美食谷

M8C5Var美食谷

    5.肉切块，因为要焯水，不要切太小。M8C5Var美食谷

M8C5Var美食谷

    6.鸡肉冷水入锅，加入少许料酒，焯去血沫。M8C5Var美食谷

M8C5Var美食谷

    7.焯好的鸡肉和剁椒搅拌均匀。腌制至少十分钟，腌制时间久一点入味。M8C5Var美食谷

M8C5Var美食谷

    8.冷水入锅，大火烧开后，中火蒸制十五分钟。齐活喽！M8C5Var美食谷

M8C5Var美食谷

M8C5Var美食谷

    烹饪技巧M8C5Var美食谷

    剁椒真心辣，加量要小心！M8C5Var美食谷

M8C5Var美食谷