番茄牛肉煮米粉
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-14
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简介 1张图片 “天气一热，人总是喜欢吃一点带汤水的东西，尤其和番茄搭上边的更是自然的酸爽开胃啊 昨天去超市看见牛肉不错就买了块儿回来， 正好林大美人给我快递了米粉，所以拿来煮了一碗，我想你们应该也会喜欢” 食材明
1张图片
“天气一热，人总是喜欢吃一点带汤水的东西，尤其和番茄搭上边的更是自然的酸爽开胃啊 昨天去超市看见牛肉不错就买了块儿回来， 正好林大美人给我快递了米粉，所以拿来煮了一碗，我想你们应该也会喜欢”
食材明细
主料
- 牛肉 250g
- 番茄 两个
- 米线 一把
- 青菜 一小把
辅料
- 生姜 3g
- 韩式辣酱 一勺
- 鸡粉 1g
- 大蒜末 适量
- 酸甜口味
- 煮工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
番茄牛肉煮米粉的作法步骤
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2
粉丝要提前浸泡的哦，对于具体的时间要根据不同的粉而言 -
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加入少许生抽，生粉，料酒，胡椒粉，少许水食用油拌匀腌制几分钟 -
6
生姜大蒜切沫 -
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倒入腌制好的牛肉翻炒至变色，然后加入少许料酒 -
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再倒入切好的番茄，当炒出汁水儿并化掉一部分的时候 -
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煮开之后倒入米线儿 -
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最后加入适量青菜，随便啥都行，不加也行，您开心就好，哈哈 -
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还别说这米线儿真好，放了好一会儿居然不糊，吃得我好爽
小窍门
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