菜泡饭
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 3张图片 “这是我天冷常吃的午餐，在冷冷的天里一个人的中午饭就这样解决了，热腾腾的一碗，唏里呼噜地吃完，有荤又有素，一般是多多的青菜，足以保证一天里深色蔬菜的摄入量了，特别推荐给冷天里一个人吃饭的筒子们。” 食
3张图片
“这是我天冷常吃的午餐，在冷冷的天里一个人的中午饭就这样解决了，热腾腾的一碗，唏里呼噜地吃完，有荤又有素，一般是多多的青菜，足以保证一天里深色蔬菜的摄入量了，特别推荐给冷天里一个人吃饭的筒子们。”
食材明细
主料
- 青菜 适量
- 猪肉 适量
- 米饭 适量
辅料
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 原味口味
- 烧工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
菜泡饭的作法步骤
-
1
小青菜洗净，猪肉、米饭备用。 -
2
猪肉切丝或小片，随意。 -
3
锅内油热后，加肉片翻炒至变色。（如果有肥肉，先下肥肉熬出油后，再放瘦肉） -
4
加适量生抽、料酒、盐、糖翻炒。 -
5
加米饭，加水没过米饭煮至你喜欢的米饭硬度。 -
6
加小青菜，翻动至青菜熟即可。
小窍门
小贴士：青菜可以在肉片里先炒几下再加米饭和水煮会更入味点。