q0s5Var美食谷

 3张图片q0s5Var美食谷

 q0s5Var美食谷

 q0s5Var美食谷

食材明细

 q0s5Var美食谷

 q0s5Var美食谷

• 艾草 80克
• 糯米粉 200克
• 粳米粉 100克

 q0s5Var美食谷

 q0s5Var美食谷

• 糖水 1碗半
• 碱 适量

 q0s5Var美食谷

 q0s5Var美食谷

• 甜味口味
• 蒸工艺
• 一小时耗时
• 简单难度

 q0s5Var美食谷

 q0s5Var美食谷

红豆馅青团的作法步骤

 q0s5Var美食谷

 q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  1q0s5Var美食谷

  材料：艾草（已洗净）、红豆馅

   q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  2q0s5Var美食谷

  糯米粉、粳米粉、糖水、碱

   q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  3q0s5Var美食谷

  将已洗净的艾草下入沸水中，搁入适量的碱。

   q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  4q0s5Var美食谷

  焯一下、捞出。

   q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  5q0s5Var美食谷

  用清水过凉。

   q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  6q0s5Var美食谷

  将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。

   q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  7q0s5Var美食谷

  将糯米粉和粳米粉倒入在盆中。

   q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  8q0s5Var美食谷

  合入剁好的艾草，逐步加入糖水。

   q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  9q0s5Var美食谷

  和成艾草糯米团。

   q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  10q0s5Var美食谷

  接着，取一些艾草糯米团捏成一个窝，放上红豆馅。

   q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  11q0s5Var美食谷

  包好揉成圆球压扁一下。

   q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  12q0s5Var美食谷

  然后， 放入铺有粽叶的蒸锅中。

   q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  13q0s5Var美食谷

  盖上盖，用大火蒸至15分钟，即可。

   q0s5Var美食谷

• q0s5Var美食谷

   q0s5Var美食谷

  14q0s5Var美食谷

  最后，开盖、晾凉一下，就可以美美的享用来。。。

   q0s5Var美食谷

 q0s5Var美食谷