鲜虾荷叶蛋
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 3张图片 食材明细 主料 鲜虾 205克 荷叶蛋 105克 辅料 姜片 适量 葱段 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡
3张图片
食材明细
主料
- 鲜虾 205克
- 荷叶蛋 105克
辅料
- 姜片 适量
- 葱段 适量
配料
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清淡口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
鲜虾荷叶蛋的作法步骤
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1
材料：鲜虾（已洗净）、荷叶蛋、姜片、葱段 -
2
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
3
随后，下入已洗净的鲜虾，加适量的料酒。 -
4
翻炒翻炒。 -
5
接着，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒一下。 -
6
然后，加适量的水。 -
7
煮开，煮至虾壳变红。 -
8
最后，加适量的生抽。 -
9
加适量的盐。 -
10
加适量的鸡精。 -
11
调味炒匀。 -
12
搁入葱段，即成。 -
13
出锅，装盘。
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