香菇土豆焖鸡的家常做法
- 分类:热菜
- 作者:小编-美食皇后
- 时间:2021-01-10
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简介 小宝回来那天我就预定了一只鸡,做了一份焖鸡给小宝及娃奶奶吃。这菜的汤汁用来拌饭也是极有味的呢。因为是给孩子们吃,我就没有加入几个辣椒来提味,要是会吃辣味的朋友可以丢几个辣椒下去,那样子吃着带点辣味,感


小宝回来那天我就预定了一只鸡,做了一份焖鸡给小宝及娃奶奶吃。这菜的汤汁用来拌饭也是极有味的呢。因为是给孩子们吃,我就没有加入几个辣椒来提味,要是会吃辣味的朋友可以丢几个辣椒下去,那样子吃着带点辣味,感觉更加暖和。
食材主料
鸡半只、土豆3个、干香菇4朵、料酒半碗、酱油3茶匙、姜1块、红枣5粒、葱适量、枸杞适量、
步骤

1.备好半只鸡。

2.再备土豆及几个干香菇。

3.将土豆去皮切大块。

4.将鸡剁切大块,再冷水下锅焯洗好备用。

5.再泡发好香菇再改刀备用。

6.将食材下锅,再加入姜片及红枣。

7.再将料酒酱油下锅。

8.选择焖烧模式,焖好食材。

9.再加入葱段及枸杞点缀提味。

10.这样子一份土豆香菇焖鸡就完成了。
小贴士
土豆去皮改刀要过一下清水或是盐水,那样子色泽才不会变黑。
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