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“美美的下饭菜来喽！今来一款：酱烧素什锦，酱香浓郁，多吃一碗饭哦！”

食材明细

主料

• 腐竹 适量
• 木耳 适量
• 香菇 适量

辅料

• 葱 适量
• 蒜 适量

调料

• 盐 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 豆瓣酱 适量
• 水 适量

• 酱香口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

酱烧素什锦的做法步骤

• 1腐竹和木耳提前浸泡。
• 2香菇洗净备用。
• 3木耳入开水汆烫一下。
• 4腐竹切斜刀装盘。
• 5香菇切薄片装盘。
• 6蒜和葱切碎备用。
• 7蚝油，酱油，盐，淀粉，糖，水调料汁。
• 8锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。
• 9放入香菇翻炒。
• 10加入腐竹和木耳翻炒。
• 11放入豆瓣酱炒匀。
• 12加入料汁炒匀。
• 13炒制入味即可。
• 14出锅加盐调味装盘。
• 15美美的家常菜，请您品鉴。
• 16成品图。

小窍门

加点淀粉起到勾芡的作用，口感也是相当赞哦！祝您生活愉快！