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食材明细

• 牛腩 适量
• 粉皮 适量
• 圣女果 适量

• 老干妈辣椒酱 一勺
• 香叶 几片

• 盐 少许
• 生抽 少许
• 玉米油 10毫升

• 清淡口味
• 焖工艺
• 半小时耗时
• 普通难度

牛腩焖粉皮的做法步骤

• 1粉皮准备一包备用。
• 2牛腩切块洗干净备用。
• 3大火烧开，倒入牛腩煮开。
• 4捞出备用。
• 5油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩，加入几块冰糖，生抽少许煸炒片刻。
• 6加入香叶，老干妈辣椒酱一勺。
• 7加入适量水，加入土豆粉皮，中火焖50分钟。
• 8圣女果洗干净对半切开。
• 9加入到牛腩粉皮中。
• 10加入一勺盐。
• 11大火收汁即可！
• 12装入碗中。
• 13成品图来一张！