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食材明细

• 肉末 适量
• 南瓜 适量
• 鸭蛋 适量

• 葱 适量
• 姜 适量
• 淀粉 适量

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度

肉末南瓜蒸蛋的做法步骤

• 1瘦肉剁成末，加姜末、盐、料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀。
• 2南瓜切成细丁。葱白切末。
• 3葱白、南瓜末和肉末拌匀。
• 4肉末放到盘子里，中间稍压下。
• 5打入一个鸭蛋。
• 6上锅蒸15分钟。
• 7撒上葱末。