海带炖豆腐_ 海带炖豆腐的做法_ 海带炖豆腐怎么做
- 分类:热菜
- 作者:小编-美食皇后
- 时间:2021-01-10
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简介 1张图片 食材明细 主料 海带头 一盘 豆腐 一块 辅料 大葱 一段 指天椒 一个 调料 花生油 适量 盐 适量 鸡粉 少量 生抽 适量 老抽


1张图片
食材明细
主料- 海带头 一盘
- 豆腐 一块
- 大葱 一段
- 指天椒 一个
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 少量
- 生抽 适量
- 老抽 少量
- 微辣口味
- 炖工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
海带炖豆腐的做法步骤
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1海带头,提前洗净,切成小条,用热水焯几分钟,过凉水捞出。(也可以一次性多买一些,洗净焯水后,分成小份,冻在冰箱里,每次吃的时候,拿出一份即可。)
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2豆腐切成小方块。
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3大葱洗净,切葱花,指天椒洗净,切成小段。
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4锅中放入适量油,放入葱花和辣椒爆香。
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5放入海带翻炒均匀。
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6放入适量的盐和生抽,少量鸡粉,继续翻炒均匀。
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7几分钟后,放入豆腐。
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8放入清水,没过食材,放少许老抽上色。
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9开中火炖。
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10炖到汤汁少许即可。
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11出锅装盘。