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　　用料J885Var美食谷

　　土豆300gJ885Var美食谷

　　油适量J885Var美食谷

　　盐适量J885Var美食谷

　　玉米淀粉适量J885Var美食谷

　　黑芝麻适量J885Var美食谷

　　葱段适量J885Var美食谷

　　白砂糖适量J885Var美食谷

　　鸡粉适量J885Var美食谷

　　干煸土豆条的作法步骤用料J885Var美食谷

　　青鱼250gJ885Var美食谷

　　酸菜150gJ885Var美食谷

　　油适量J885Var美食谷

　　盐适量J885Var美食谷

　　葱适量J885Var美食谷

　　姜适量J885Var美食谷

　　花椒适量J885Var美食谷

　　辣椒适量J885Var美食谷

　　胡椒适量J885Var美食谷

　　料酒适量J885Var美食谷

　　酸菜鱼的作法步骤J885Var美食谷

　　1.鱼半条清洗干净备用J885Var美食谷

　　2.将鱼肉和鱼骨分开，鱼肉片成鱼片J885Var美食谷

　　3.准备腌鱼料，把料酒胡椒粉淀粉搅拌均匀J885Var美食谷

　　4.将鱼片放入腌鱼汁里，排放均匀J885Var美食谷

　　5.鱼骨也一样分开摆放腌制一会J885Var美食谷

　　6.油锅放油烧热J885Var美食谷

　　7.把酸菜和辣椒放进去翻炒J885Var美食谷

　　8.加入姜片翻炒5分钟J885Var美食谷

　　9.加水大火烧开J885Var美食谷

　　10.将鱼骨放进去大火烧开，加入盐J885Var美食谷

　　11.将鱼片小心放入，烧开J885Var美食谷

　　12.水开后加适量胡椒粉即可出锅了J885Var美食谷

　　13.出锅装盘了J885Var美食谷

　　小贴士J885Var美食谷

　　鱼片放下后，水开后就可以出锅了J885Var美食谷

　　1.土豆洗净切成筷子粗细的条用料用料J885Var美食谷

　　猪耳1个J885Var美食谷

　　菜籽油适量J885Var美食谷

　　辣椒粉10gJ885Var美食谷

　　白芝麻3gJ885Var美食谷

　　腰果4gJ885Var美食谷

　　八角半个J885Var美食谷

　　山萘1个J885Var美食谷

　　花椒粉1gJ885Var美食谷

　　白砂糖2gJ885Var美食谷

　　红椒1个J885Var美食谷

　　大葱1颗J885Var美食谷

　　盐适量J885Var美食谷

　　鸡精适量J885Var美食谷

　　红油耳片的作法步骤J885Var美食谷

　　1.锅内加入适量水,猪耳洗净下锅煮熟J885Var美食谷

　　2.起锅斜刀切成薄片待用J885Var美食谷

　　3.红椒和大葱切薄片待用J885Var美食谷

　　4.准备适量的腰果.(只用得着十粒左右)用炒花生也可以J885Var美食谷

　　5.腰果碾碎成小粒J885Var美食谷

　　6.碗用毛巾抹干,装入辣椒粉,花椒粉,白芝麻和腰果J885Var美食谷

　　7.锅内加菜籽油烧烫,放入八角,山萘微火煮一分钟J885Var美食谷

　　8.夹出香料扔掉.J885Var美食谷

　　9.热油起锅倒入辣椒粉碗内,红油便做好了J885Var美食谷

　　10.切好的猪耳盛入盆内,加入红油.J885Var美食谷

　　11.加入适量盐,鸡精J885Var美食谷

　　12.加入蒜末,白砂糖J885Var美食谷

　　13.最后加入红椒和大葱J885Var美食谷

　　14.拌匀即可,味不够再加入觉得欠缺的调料J885Var美食谷

　　小贴士J885Var美食谷

　　这种作法也适宜拌鸡和白肉J885Var美食谷

　　夏天吃可以在冰箱内保鲜一会儿味道更鲜J885Var美食谷

　　核桃15个J885Var美食谷

　　绵白糖小半勺J885Var美食谷

　　香酥核桃仁的作法步骤J885Var美食谷

　　1.把核桃仁用清水泡上,水发黄了就换,换两三次(目的去涩味儿)如用温水泡更快J885Var美食谷

　　2.平铺到平盘里,别有重叠以防受热不匀J885Var美食谷

　　3.爱吃甜的也可以撒点白糖、爱吃咸的就撒点盐,什么也不加,原味也非常好(没准加奶油也不错,我没有试过)J885Var美食谷

　　4.微波高火2分—2分半(因为核桃有大小)我的大小不匀,用了2分20秒.J885Var美食谷

　　5.取出放凉(三五分钟即可).此时已经是香味四溢了,忍不住就想吃……哈哈,坚持、坚持J885Var美食谷

　　6.再次微波高火1分半取出放凉——现在不管你了,吃吧吃吧,是不是后悔做得太少了？J885Var美食谷

　　小贴士J885Var美食谷

　　1、泡得越久、换水次数越多涩味儿越小.如果是提前一天泡上更好.J885Var美食谷

　　2、撒糖、撒盐或原味根据个人喜好,随您发挥,估计加奶油也不错.J885Var美食谷

　　3、分次加热是为了酥脆,不能图省事一次3分钟简单糊.而且也不易脆.J885Var美食谷

　　2.切好的土豆条洗去淀粉，放入锅中煮到7成熟J885Var美食谷

　　3.捞出控去水分J885Var美食谷

　　4.放入玉米淀粉J885Var美食谷

　　5.抓拌均匀J885Var美食谷

　　6.锅中放油，放入土豆条煸炒J885Var美食谷

　　7.炒到土豆条表面呈黄色，放入盐J885Var美食谷

　　8.放入糖J885Var美食谷

　　9.放入鸡粉J885Var美食谷

　　10.放入黑芝麻，搅拌均匀J885Var美食谷

　　11.出锅前放入葱段J885Var美食谷

　　12.搅拌均匀即可出锅J885Var美食谷

　　小贴士J885Var美食谷

　　煸炒土豆条的时候一定好炒到表面金黄色，吃着外面才酥脆J885Var美食谷

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