玉米甜羹
- 分类：春季菜谱
- 作者：小编-皮卡蛋
- 时间：2021-04-19
- 人已阅读
简介 用料 新鲜甜玉米3根(我用了两根) 香菇2朵 蛋清1只 胡萝卜100g(我用了半根) 盐1茶匙 鸡汤1200ml 玉米甜羹的作法步骤 1.胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁. 2.香菇洗净去
- 用料
- 新鲜甜玉米3根(我用了两根)
- 香菇2朵
- 蛋清1只
- 胡萝卜100g(我用了半根)
- 盐1茶匙
- 鸡汤1200ml
- 玉米甜羹的作法步骤
-
1.胡萝卜洗净削去外皮,切1CM见方的小丁.
-
2.香菇洗净去根蒂,切1CM见方的小丁.
-
3.将新鲜玉米剥去外皮及须毛,再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎.
-
4.在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟.
-
5.将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀用中火煮约5分钟.
-
6.最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可.
- 小贴士
-
这款蛋糕最大的卖点,是时间短,用量少,腰身不错,但有开裂
上一篇：菠萝古老肉PK肉末杭椒
下一篇：抹茶马卡龙圣诞树