腊排骨炖莴笋

  • 分类:冬季菜谱
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-04-30
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 排骨  莴笋  
简介 用料 腊排骨500g 莴笋2根 油适量 盐适量 姜1块 豆瓣酱1勺 八角2个 生抽2勺 小葱3根 腊排骨炖莴笋的作法步骤    1.准备好所需要的食材,腊排骨是提前剁好的    2.腊
腊排骨炖莴笋
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用料
排骨500g
莴笋2根
适量
适量
1块
豆瓣1勺
八角2个
生抽2勺
小葱3根
 
腊排骨炖莴笋的作法步骤

   1.准备好所需要的食材,腊排骨是提前剁好的xEV5Var美食谷

   2.腊排骨洗净后用热水焖2个小时xEV5Var美食谷

   3.再把焖软的腊排骨焯水去味xEV5Var美食谷

   4.莴笋切滚刀块,姜切小片xEV5Var美食谷

   5.热锅温油,放腊排骨炒出香味xEV5Var美食谷

   6.再加入豆瓣酱、小葱段、姜片、八角和生抽炒均xEV5Var美食谷

   7.加入适量的清水煮开xEV5Var美食谷

   8.煮开后转入电饭中,按煲汤键炖一个小时让排骨先炖烂xEV5Var美食谷

   9.再加入莴笋块继续煲30分钟至炖熟xEV5Var美食谷

   10.最后放少许盐调味即可(因为腊排骨是咸的,最好尝一下再放盐)xEV5Var美食谷

   11.出锅趁热吃,香香美美的家乡味!xEV5Var美食谷

小贴士

   腊排骨一定要洗干净,事先用开水焖一会炖的时候更简单熟;xEV5Var美食谷
莴笋要在排骨快熟的时候再放,以免炖化了;xEV5Var美食谷
腊排骨有点咸,最后尝一下味道再加盐。xEV5Var美食谷

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