香菇炖鸡
- 分类：冬季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-30
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简介 用料 鸡600g 香菇200g 油适量 盐适量 蒜适量 红椒适量 姜适量 八角适量 老抽适量 生抽适量 蚝油适量 料酒适量 香菇炖鸡的作法步骤 1.小鸡一只,香菇 2.蒜,
- 用料
- 鸡600g
- 香菇200g
- 油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 红椒适量
- 姜适量
- 八角适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 香菇炖鸡的作法步骤
1.小鸡一只,香菇
2.蒜,红椒,姜,八角,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐
3.将鸡洗净剁成块
4.温水将鸡放入锅内氽烫氽烫去掉杂质和血沫后捞出备用
5.将鸡块和洗净的香菇压力煲内胆中放入姜蒜,红椒,八角,
6.依次再倒入料酒生抽,老抽,蚝油这些调料
7.放少许食盐将食材和全部调料拌匀
8.盖上盖子调到焖鸡按键即可
9.压力煲自动完成后开盖装盘即可
- 小贴士
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因为电压力煲锁水效果非常好,所以这道菜我没额外加水,因为压力煲的时间是固定的,所以配菜要一起放入锅中,配菜就要挑选耐煮一点的