黄豆炖猪尾巴
- 分类：秋季菜谱
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-04-27
- 人已阅读
简介 用料 猪尾300g 黄豆200g 生姜3g 大蒜5g 八角2粒 食用油3g 盐1g 鸡精1g 酱油5g 料酒50g 葱适量 黄豆炖猪尾巴的作法步骤 1.猪尾巴洗净切好。 2.黄豆提前泡发，生姜，
用料
猪尾300g
黄豆200g
生姜3g
大蒜5g
八角2粒
食用油3g
盐1g
鸡精1g
酱油5g
料酒50g
葱适量
黄豆炖猪尾巴的作法步骤
1.猪尾巴洗净切好。
2.黄豆提前泡发，生姜，大蒜，八角备好。
3.锅烧热放油，将生姜扁香，再放入猪尾。
4.放八角，盐，黄豆再放料酒翻炒。
5.放水煮，水放多点，因为要煮的时间有点长。
6.猪尾和黄豆都炖烂了，放酱油，大蒜再煮一小会。
7.出锅前放点鸡精，装好，撒上葱花
小贴士
猪尾在洗好后一定要用盐水浸泡10来分钟，是为了将里面的血水泡出来。