抹茶冰淇淋的作法

  • 分类:夏季菜谱
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-04-21
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简介 食材介绍抹茶粉12克 鸡蛋黄1个 牛奶100克 糖45克 淡奶油100克抹茶冰淇淋的作法的作法步骤:1.准备所需材料 2.将抹茶粉和15克糖倒在一起,混合均匀 3.小锅里倒入牛奶,加热至即将沸腾时离火保温 4.将蛋黄加入4
抹茶冰淇淋的作法
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食材介绍z4B5Var美食谷

抹茶粉12克 鸡蛋黄1个 牛奶100克 糖45克  奶油100克z4B5Var美食谷

抹茶冰淇淋的作法的作法步骤:z4B5Var美食谷

抹茶冰淇淋的作法的作法步骤:1z4B5Var美食谷

1.准备所需材料z4B5Var美食谷

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2.将抹茶粉和15克糖倒在一起,混合均匀z4B5Var美食谷

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3.小锅里倒入牛奶,加热至即将沸腾时离火保温z4B5Var美食谷

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4.将蛋黄加入45克糖打发至稠发白z4B5Var美食谷

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5.将温热的牛奶小量多次地倒入蛋黄中,同时迅速搅拌z4B5Var美食谷

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6.用大锅烧开一锅水,再把蛋奶糊的小锅坐在沸水里一边加热一边搅拌至浓稠状z4B5Var美食谷

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7.将蛋奶糊倒入三分之一到抹茶粉中,轻轻搅拌使抹茶和细砂糖彻底融化。再将全部的抹茶糊倒回蛋奶液中,充分搅拌均匀z4B5Var美食谷

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8.将抹茶液过筛后,关入冰箱冷藏室到小冷藏一小时z4B5Var美食谷

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9.淡奶油倒入盆中,打至7分发z4B5Var美食谷

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10.打发好的淡奶混合藏好的蛋奶糊,用刮刀翻拌匀后,倒入冰淇淋桶z4B5Var美食谷

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11.启动面包机imix程序,冰淇淋在搅拌中z4B5Var美食谷

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12.美味的抹茶冰淇淋制作完成,然后用挖球器挖出即可,搭配草莓,冰爽可口z4B5Var美食谷

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