奶香焦糖布丁的作法

  • 分类:夏季菜谱
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-04-21
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简介   这款布丁用了较大量的淡奶油,所以奶香味特别浓郁,我用的铁塔淡奶油,味道好过那个什么"鸟"巢很多哩,真是这个淡奶油,让这款布丁好吃起来啦。  奶香焦糖布丁用料工具  主料:  淡奶油 (200g) 纯牛奶 (100g) 冰
奶香焦糖布丁的作法
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奶香焦糖布丁

  这款布丁用了较大量的奶油,所以奶香味特别浓郁,我用的铁塔淡奶油,味道好过那个什么"鸟"巢很多哩,真是这个淡奶油,让这款布丁好吃起来啦。WAg5Var美食谷

  奶香焦糖布丁用料工具WAg5Var美食谷

  主料:WAg5Var美食谷

  淡奶油 (200g) 纯牛奶 (100g) 冰糖粉 (50g) 柴鸡蛋 (2个)WAg5Var美食谷

  调料: 焦糖 (适量)WAg5Var美食谷

  厨具: 电烤箱WAg5Var美食谷

  奶香焦糖布丁的作法:WAg5Var美食谷

奶香焦糖布丁

  1.纯牛奶加冰糖粉煮开WAg5Var美食谷

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  2.鸡蛋打散WAg5Var美食谷

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  3.牛奶稍微晾凉后倒入蛋液WAg5Var美食谷

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  4.充分搅拌均匀WAg5Var美食谷

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  5.过滤以使得布丁更细滑WAg5Var美食谷

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  6.加入淡奶油,我用的铁塔淡奶油,味道不错WAg5Var美食谷

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  7.再度搅拌均匀WAg5Var美食谷

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  8.烤盅底部倒入少许焦糖WAg5Var美食谷

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  9.上面倒入布丁液WAg5Var美食谷

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  10.烤箱150度预热10分钟,烤盘中加温水,入烤箱隔水烤30--35分钟WAg5Var美食谷

奶香焦糖布丁

  11.烤好的布丁WAg5Var美食谷

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  12.脱模时烤盅扣到盘中,用力甩一下即可轻松脱模啦WAg5Var美食谷

  小窍门:WAg5Var美食谷

  淡奶油我用的铁塔的,这款布丁的口味好坏,主要取决于淡奶油。WAg5Var美食谷

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