麻辣口水鸡

  • 分类:夏季菜谱
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-04-22
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简介   用料  低筋面粉120g  牛奶60g  鸡蛋1个  细砂糖70g  玉米油60g  泡打粉1g  盐1g  葡萄干马芬的作法步骤  1.低粉、泡打粉混合过筛备用  2.将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀  3.加入玉
麻辣口水鸡
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  用料wIh5Var美食谷

  低筋面粉120gwIh5Var美食谷

  牛奶60gwIh5Var美食谷

  鸡蛋1个wIh5Var美食谷

  细砂糖70gwIh5Var美食谷

  玉米油60gwIh5Var美食谷

  泡打粉1gwIh5Var美食谷

  盐1gwIh5Var美食谷

  葡萄马芬的作法步骤wIh5Var美食谷

  1.低粉、泡打粉混合过筛备用wIh5Var美食谷

  2.将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀wIh5Var美食谷

  3.加入玉米油搅匀用料wIh5Var美食谷

  鸡腿1000gwIh5Var美食谷

  花生150gwIh5Var美食谷

  油适量wIh5Var美食谷

  盐适量wIh5Var美食谷

  芝麻30gwIh5Var美食谷

  辣椒末150gwIh5Var美食谷

  酱油10gwIh5Var美食谷

  大葱50gwIh5Var美食谷

  生20gwIh5Var美食谷

  大蒜20gwIh5Var美食谷

  麻椒40gwIh5Var美食谷

  大料20gwIh5Var美食谷

  桂皮10gwIh5Var美食谷

  麻辣口水鸡的作法步骤wIh5Var美食谷

  1.食材wIh5Var美食谷

  2.麻椒,大料,桂皮,葱,姜wIh5Var美食谷

  3.鸡腿凉水入锅连同麻椒,大料,桂皮,葱,姜。煮15分钟后,关火闷10分钟。将煮好的鸡腿捞出放入冰水中强冷wIh5Var美食谷

  4.去骨,切条备用wIh5Var美食谷

  5.炒点花生加在一起味道更好wIh5Var美食谷

  6.油适量,加入麻椒,大料,桂皮,葱,姜,蒜片,小火炒出香味。关火把全部的辅料捞出wIh5Var美食谷

  7.芝麻,辣椒末,盐wIh5Var美食谷

  8.将炒好的有倒入,搅拌后加入适量酱油调味,同时加入炒好的花生。根据个人口味调节咸淡wIh5Var美食谷

  9.将搅拌好的辣油浇在鸡腿肉上wIh5Var美食谷

  10.成品,近照wIh5Var美食谷

  小贴士wIh5Var美食谷

  冰水的作用是快速将食材制冷,简单去骨。wIh5Var美食谷

  4.倒入牛奶搅匀wIh5Var美食谷

  5.加入泡打粉和低粉,拌匀wIh5Var美食谷

  6.加入用水泡软后沥干水分的葡萄干wIh5Var美食谷

  7.搅拌均匀wIh5Var美食谷

  8.盛入纸模中。(无需刻意抹平。)入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟wIh5Var美食谷

  小贴士wIh5Var美食谷

  温度和时间仅供参考wIh5Var美食谷

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