“马齿苋有一股酸酸的味道，吃起来不那么顺口，但用开水焯烫一下，就去掉这酸味了，配上蒜泥、香油等等调味，它就成了一道口味清爽的小凉菜了。”l965Var美食谷

主料

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  马齿苋1把

调料

• 食盐

  1小勺

• 醋

  1小勺

• 蒜

  3瓣

• 生抽

  1小勺

• 香油

  数滴

• 橄榄油

  1小勺

凉拌马齿苋的做法

1.将马齿苋摘成段，洗干净l965Var美食谷

2.锅内加水，加少许盐和油，水开后放入马齿苋焯水，色成碧绿即可捞出l965Var美食谷

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3.用清水多次洗净粘液，淋干水分，放入大碗中l965Var美食谷

4.将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，放入生抽、盐，醋、香油和橄榄油，.拌匀即成l965Var美食谷

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凉拌马齿苋的讨论

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  威海宫品

  [随意吐槽]赞l965Var美食谷

  2018-10-22 15:50:19来自 美食杰 回复 0
   
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  资阳网友

  [随意吐槽]不错l965Var美食谷

  2017-07-23 15:30:17来自 美食杰 回复 0
   
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  南平网友

  [随意吐槽]田间好多，尽有这么好的效果l965Var美食谷

  2016-09-28 10:56:48来自 美食杰 回复 0
   
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  吉林市网友

  [提问求解]不焯水直接凉拌l965Var美食谷

  2014-07-09 09:35:29来自 美食杰 回复 0
   
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  chengxia

  [随意吐槽]很好 想吃l965Var美食谷

  2013-10-14 00:08:27来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
   
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  深圳网友

  [提问求解]煮过以后，表面没酸味，但是菜里面仍有酸味啊。能基本除去吗？l965Var美食谷

  2013-10-09 19:11:28来自 美食杰 回复 0