【厦门】啤酒焖羊肉
3张图片 “羊肉，性温，它既能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能...
厦门的“姜母鸭”
1张图片 “前两年去厦门，吃了“姜母鸭”，那味道让我流连忘返，今天自己在家试做了，没想到模仿的这么像。” 食材明细 主料 土鸭 半只 生姜 半块 辅料...
厦门海蛎煎
1张图片 “好象是因为太过居家，以至于鲍叔终究没把海蛎煎这道闽南经典小吃当做是值得分享的菜谱，但每每有朋友来厦，海蛎煎却又是避不开的拔草项目。相信不少外地朋友对于海...