腰果鸡丁
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
- 人已阅读
简介 2张图片 “ 【腰果鸡丁】孩子爱吃的菜 这是一个孩子们爱吃的菜，有肉有菜有干果，越吃越香。 米妈不太喜欢赤油浓酱的菜，孩子也跟着受了影响，深色酱油用的比较少。 这一类的菜，只放一点生抽，看起来干静清爽，吃
2张图片
“ 【腰果鸡丁】孩子爱吃的菜 这是一个孩子们爱吃的菜，有肉有菜有干果，越吃越香。 米妈不太喜欢赤油浓酱的菜，孩子也跟着受了影响，深色酱油用的比较少。 这一类的菜，只放一点生抽，看起来干静清爽，吃起来却很香。 一口肉，一口果子，再来一口米饭，美极了！”
食材明细
主料
- 鸡胸肉 适量
- 腰果 适量
辅料
- 辣椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
配料
- 生抽 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
腰果鸡丁的作法步骤
-
1
材料图。 -
2
鸡肉切丁，加生抽盐胡椒粉抓均匀。 -
3
配料改刀，腰果洗净。 -
4
将腰果用吸水纸吸去水份。 -
5
炒锅倒油，炒香腰果。 -
6
利用锅中的底油将鸡丁滑油。 -
7
鸡丁出锅。 -
8
下配料炒香。 -
9
将鸡肉丁和腰果回锅，加生抽，盐，一点糖拌均匀，出锅即可。
小窍门
习惯也加上葱姜蒜，其实用罗勒啊，迷迭香啊也都特别好吃。
上一篇：雪菜肉丝
下一篇：蚂蚁出品-----赛东坡肉