明珠虾球
- 分类：浙菜
- 作者：小编-齐得隆咚呛
- 时间：2021-03-15
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简介 1张图片 食材明细 主料 大虾 500克 辅料 黄瓜 2根 配料 食盐 适量 鸡精 适量 咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 明珠虾球的作法步骤
1张图片
食材明细
主料
- 大虾 500克
辅料
- 黄瓜 2根
配料
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
明珠虾球的作法步骤
-
1
准备好食材。 -
2
黄瓜去皮用挖球器挖球备用。 -
3
大虾去壳，并挑去虾线。 -
4
挖剩下的黄瓜也切下，因为挖球的缘故，一切刚好变成了月牙状。 -
5
锅里放油，油热后放入虾仁翻炒。 -
6
稍微翻炒一下再放入全部黄瓜。 -
7
快熟时加入适量食盐、鸡精出锅装盘，用黄瓜球围边，黄瓜边角料放下面垫底，虾仁摆在最上面即可。