红烧红头鱼干的做法

  • 分类:春季菜谱
  • 作者:小编-齐得隆咚呛
  • 时间:2021-02-11
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简介 老公买了一些红头鱼,自己晒了鱼干,红烧之后,味道还不错。 主料 鱼干5条 辅料 油2勺 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 味极鲜酱油1勺 辣椒2个 料酒适量 鸡精适量 红烧汁1勺 红烧红头鱼干的
红烧红头鱼干的做法
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    老公买了一些红头鱼,自己晒了鱼干,红烧之后,味道还不错。Bgz5Var美食谷

    主料Bgz5Var美食谷

    鱼干5条Bgz5Var美食谷

    辅料Bgz5Var美食谷

    油2勺  盐适量  葱适量  适量  蒜适量  味极鲜酱油1勺  辣椒2个  料酒适量  鸡精适量  红烧汁1勺Bgz5Var美食谷

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    1.准备葱,姜,蒜,辣椒。Bgz5Var美食谷

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    2.红头鱼干提前用清水泡3-4个小时,泡到自己喜欢的硬度。Bgz5Var美食谷

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    3.锅里油热加入葱姜蒜辣椒炒出香味。Bgz5Var美食谷

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    4.加入鱼干炒一炒。Bgz5Var美食谷

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    5.加点料酒去腥。Bgz5Var美食谷

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    6.加入味极鲜酱油。Bgz5Var美食谷

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    7.加入适量水,加点红烧汁调匀。Bgz5Var美食谷

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    8.加入适量盐调匀,中小火煮制。Bgz5Var美食谷

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    9.煮至汤汁浓稠加入鸡精调匀出锅。Bgz5Var美食谷

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    烹饪技巧Bgz5Var美食谷

    鱼干本身就有咸度,加盐的时候少加一点。Bgz5Var美食谷

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