用料0Os5Var美食谷

　　鸡1只0Os5Var美食谷

　　土豆250g0Os5Var美食谷

　　藕片250g0Os5Var美食谷

　　大辣椒1个0Os5Var美食谷

　　油适量0Os5Var美食谷

　　盐适量0Os5Var美食谷

　　料酒适量0Os5Var美食谷

　　洋葱适量0Os5Var美食谷

　　八角适量0Os5Var美食谷

　　花椒适量0Os5Var美食谷

　　陈皮适量0Os5Var美食谷

　　葱适量0Os5Var美食谷

　　姜适量0Os5Var美食谷

　　蒜适量0Os5Var美食谷

　　红辣椒适量0Os5Var美食谷

　　糖适量0Os5Var美食谷

　　味精适量0Os5Var美食谷

　　花生适量0Os5Var美食谷

　　香菜适量0Os5Var美食谷

　　干锅鸡的作法步骤0Os5Var美食谷

　　1.鸡一只洗净切块。0Os5Var美食谷

　　2.加点料酒，盐腌制半小时0Os5Var美食谷

　　3.腌制鸡肉的时候??我们来准备配料。洋葱、八角、花椒、蒜、葱、花椒、姜、红辣椒、陈皮0Os5Var美食谷

　　4.土豆切片0Os5Var美食谷

　　5.藕切片0Os5Var美食谷

　　6.辣椒切块0Os5Var美食谷

　　7.锅里倒入少半锅油烧开0Os5Var美食谷

　　8.把配料放入锅内炸出香味捞出0Os5Var美食谷

　　9.炸好的配料0Os5Var美食谷

　　10.土豆片下锅炸、不用太久，稍微变软就出锅0Os5Var美食谷

　　11.出锅的土豆片0Os5Var美食谷

　　12.油再次烧热、进行第二次复炸土豆片，进去炸一下就捞出来，为了让土豆片更上色、口感更好??0Os5Var美食谷

　　13.藕片也一样炸两次0Os5Var美食谷

　　14.炸好的藕片0Os5Var美食谷

　　15.炸鸡肉??这个时间要久一点，到鸡肉熟了、油烧开在复炸一下捞出0Os5Var美食谷

　　16.炸好的鸡肉，成功一半了0Os5Var美食谷

　　17.锅里少许油把豆瓣酱倒进炒出油来0Os5Var美食谷

　　18.加点酱油0Os5Var美食谷

　　19.料酒0Os5Var美食谷

　　20.把刚才炸好的配料倒入炒香0Os5Var美食谷

　　21.把鸡，土豆片，藕片一起放进去翻炒0Os5Var美食谷

　　22.辣椒，花生米倒进去。0Os5Var美食谷

　　23.加点盐0Os5Var美食谷

　　24.味精，糖0Os5Var美食谷

　　25.搅拌均匀撒上香菜芝麻出锅0Os5Var美食谷

　　小贴士0Os5Var美食谷

　　老人、病人、体弱者更宜食用。0Os5Var美食谷

　　1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；0Os5Var美食谷

　　2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；0Os5Var美食谷

　　3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。0Os5Var美食谷

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