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• 用料rHp5Var美食谷

• 鸡500grHp5Var美食谷

• 香菇200grHp5Var美食谷

• 油适量rHp5Var美食谷

• 盐适量rHp5Var美食谷

• 姜适量rHp5Var美食谷

• 葱适量rHp5Var美食谷

• 花椒适量rHp5Var美食谷

• 八角适量rHp5Var美食谷

• 生抽适量rHp5Var美食谷

• 料酒适量rHp5Var美食谷

• 白糖适量rHp5Var美食谷

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• 香菇炖鸡的作法步骤rHp5Var美食谷

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  　　1.鸡洗净、剁块rHp5Var美食谷

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  　　2.香菇rHp5Var美食谷

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  　　3.香菇洗净，大的可切开，切姜、葱末rHp5Var美食谷

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  　　4.锅中加水，放入鸡块焯水rHp5Var美食谷

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  　　5.锅中加入油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末炸香放入鸡肉翻炒，加入料酒翻炒rHp5Var美食谷

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  　　6.鸡肉炒至变色时加入生抽、白糖翻炒均匀rHp5Var美食谷

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  　　7.加入适量的水炖煮rHp5Var美食谷

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  　　8.炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖熟rHp5Var美食谷

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  　　9.大火收汁即可。rHp5Var美食谷

• 小贴士rHp5Var美食谷

• 　　厨房小语：盐要后放，放的过早鸡不简单炖烂。rHp5Var美食谷

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