用料O245Var美食谷

　　豆腐500gO245Var美食谷

　　牛肉末200gO245Var美食谷

　　豆瓣酱适量O245Var美食谷

　　盐适量O245Var美食谷

　　豆豉适量O245Var美食谷

　　姜适量O245Var美食谷

　　辣椒粉适量O245Var美食谷

　　花椒粉适量O245Var美食谷

　　酱油适量O245Var美食谷

　　糖适量O245Var美食谷

　　湿淀粉适量O245Var美食谷

　　肉汤适量麻婆豆腐的作法步骤O245Var美食谷

　　1.原料O245Var美食谷

　　2.将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡O245Var美食谷

　　3.炒锅烧热，放油，放如牛肉馅炒散O245Var美食谷

　　4.待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒O245Var美食谷

　　5.放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色O245Var美食谷

　　6.下肉汤煮沸O245Var美食谷

　　7.放入豆腐煮3分钟，加酱油、蒜末、糖，用盐调味O245Var美食谷

　　8.盛出后撒上花椒面小贴士O245Var美食谷

　　豆瓣酱、豆豉里面含盐、如果觉得够咸就不用放盐O245Var美食谷

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