猪脚姜的家常做法
- 分类:热菜
- 作者:小编-美食皇后
- 时间:2021-01-10
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简介 猪脚姜特别适合在寒冷的冬天吃,来一碗猪脚姜,浓稠的汤汁,软滑的猪脚,糯糯的老姜和弹牙的鸡蛋,有时候幸福就是这种温暖的感觉! 食材主料:猪脚1只、醋500ml、姜200g、鸡蛋4个 步骤 1.准备好食材。 2.猪


猪脚姜特别适合在寒冷的冬天吃,来一碗猪脚姜,浓稠的汤汁,软滑的猪脚,糯糯的老姜和弹牙的鸡蛋,有时候幸福就是这种温暖的感觉!
食材主料:猪脚1只、醋500ml、姜200g、鸡蛋4个
步骤

1.准备好食材。

2.猪脚洗净焯水,捞出备用。

3.鸡蛋下锅煮熟。

4.剥壳待用。

5.姜去皮切块,用刀拍扁。

6.锅内热油,下姜爆炒。

7.加入焯好水的猪脚,反复炒干水份。

8.将所有材料放入砂锅中,倒入甜醋,大火煮开转小火,炖煮1.5小时即可。

9.成品图。

10.成品图。
小贴士:所有的食材,包括煲的,一定要烘干水。
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